15 conseils pour organiser une fête d'amitié parfaite

La finalisation de votre liste d'invités devrait être la première étape de l'organisation d'une fête de l'amitié. Si vous l'organisez chez vous, tenez compte de l'espace dont vous disposez et du nombre de personnes que vous pouvez accueillir confortablement. Si vous organisez un petit rassemblement, vous pourrez peut-être compter sur la vaisselle, les ustensiles et les chaises que vous possédez déjà, mais une fête plus importante vous obligera peut-être à augmenter votre budget ou à emprunter des articles à vos voisins et amis. Bien entendu, vous ne devez pas vous préoccuper de ces détails avant d'avoir envoyé vos invitations. De nombreuses personnes voyagent pour Thanksgiving, il faut donc s'attendre à ce que certains de vos amis déclinent votre invitation.

L'une des décisions les plus importantes que vous aurez à prendre sera d'organiser un Friendsgiving de type "potluck" ou de vous charger vous-même de la préparation de l'ensemble du repas. Un repas-partage peut être un excellent moyen de célébrer un éventail de plats qui reflètent les spécialités et les origines de vos amis, tout en réduisant considérablement le temps et les efforts que vous devez y consacrer. En revanche, si vous êtes fier de vos talents culinaires et que vous souhaitez offrir une expérience gastronomique unique, cuisiner tout en tant qu'hôte pourrait vous convenir. Vous aurez plus de contrôle sur le déroulement et la cohésion du menu, mais cela vous demandera beaucoup plus de temps (et d'argent).

Si vous décidez d'opter pour le potluck, vous devrez coordonner les apports de chacun pour éviter de vous retrouver avec trop de variantes du même plat. Répartissez les plats principaux, les entrées et les accompagnements, les desserts et les boissons, et indiquez à vos invités s'il y a des allergies ou des intolérances à prendre en compte.

Si vous préparez tout vous-même, fixez un budget ferme et planifiez votre menu à l'avance, car certains articles peuvent être rapidement épuisés dans les épiceries pendant la semaine de Thanksgiving. N'hésitez pas à demander à vos amis de participer au financement des ingrédients et envisagez de demander à une ou deux personnes de se rendre chez vous plus tôt pour vous aider dans la cuisine.

Le repas est la pièce maîtresse d'une réunion de Friendsgiving. Prenez donc le temps de vérifier auprès de vos invités s'ils ont des allergies ou des restrictions alimentaires. Qu'il s'agisse d'exigences végétariennes, végétaliennes, sans gluten ou sans noix, le fait d'être informé vous permet d'adapter vos plats ou d'incorporer quelques alternatives pour que tout le monde ait quelque chose de délicieux à savourer. Si vous optez pour un rassemblement de type "potluck", communiquez ces préférences à tous vos invités pour que tout le monde soit sur la même longueur d'onde.

Pour vous assurer que toutes les personnes figurant sur votre liste d'invités pourront venir, fixez une date au moins un mois à l'avance. En inscrivant la date sur le calendrier plusieurs semaines à l'avance, vous vous assurez que les gens pourront venir pendant la période très chargée des fêtes de fin d'année. Si votre emploi du temps est flexible et que vous souhaitez trouver la date qui convient le mieux à vos amis, vous pouvez envoyer un sondage à l'aide d'un outil comme Doodle en proposant deux ou trois options.

Lorsque vient le moment d'envoyer l'invitation, plusieurs options s'offrent à vous, notamment le texte, le courriel ou même des outils comme Partiful et Paperless Post, qui facilitent le suivi des RSVP et la communication avec les invités. Si votre groupe est plus petit, vous pouvez même concevoir des invitations personnalisées pour Friendsgiving et les envoyer par la poste pour ajouter une touche personnelle au processus de RSVP.

Dans votre invitation, veillez à inclure des informations sur les points suivants :

• lieu du dîner
• l'heure d'arrivée des invités
• le type d'articles que vous souhaitez que chaque invité apporte (s'il s'agit d'un dîner de type "potluck")
• comment se rendre à votre domicile (lignes de transport en commun, etc.) ou où se garer

Il n'est pas nécessaire d'attribuer des places lors de la fête de l'amitié, mais vous devez vous assurer qu'il y a assez de place pour tout le monde, surtout si vous êtes dans un endroit où l'espace est restreint. Les petits groupes pourront peut-être s'asseoir autour de la table de la salle à manger, mais vous devrez peut-être sortir des chaises supplémentaires et des tables pliantes de leur réserve pour accueillir des groupes plus importants. S'il fait assez chaud dehors ou si vous disposez d'un grand nombre de chauffages extérieurs, vous pourrez peut-être même faire asseoir certains invités sur le patio. En réglant ces détails à l'avance, vous vous assurez que le dîner se déroulera sans encombre.

Avant d'aller acheter de nouveaux articles pour votre fête de l'amitié, commencez par vérifier ce que vous avez déjà dans votre unité d'entreposage ou dans des endroits désignés à cet effet à la maison. Il y a de fortes chances que votre unité d'entreposage, votre grenier, vos placards et vos recoins contiennent des articles tels que des plateaux de service, des tables pliantes, des chaises, des décorations saisonnières ou du linge de maison supplémentaire que vous pouvez facilement utiliser pour rehausser votre réunion. Faire un inventaire rapide de ce que vous possédez déjà vous permet non seulement d'économiser de l'argent, mais aussi d'éviter d'encombrer votre espace avec des articles en double ou inutiles.

Si l'organisation du dîner est l'une des principales responsabilités de l'hôte, il ne faut pas oublier les autres détails pratiques. Outre les chaises et la table, vous devez vous assurer que vous disposez des éléments suivants en quantité suffisante.

• Dans la cuisine et la salle à manger : vaisselle (assiettes pour le dîner et le dessert, bols, tasses à eau, verres à vin), couverts, sets de table et serviettes.
• Dans la salle de bains : savon pour les mains, papier hygiénique, essuie-mains (ou serviettes en papier) et désodorisant.
• En prime : des cintres pour les manteaux, des articles de toilette de voyage, du désinfectant pour les mains, des comprimés antiacides, des pilules de lactase, des médicaments contre les maux de tête, des bâtons détachants et des chargeurs de téléphone supplémentaires.

Si vous et vos invités restez un peu après le dîner, vous voudrez aménager un coin confortable dans votre salon où les gens pourront se détendre. Des bougies, des oreillers supplémentaires et des couvertures douces peuvent contribuer à créer une atmosphère chaleureuse et invitante pour les conversations et les activités.

En tant qu'hôte, vous aurez fort à faire pour préparer votre espace pour les invités, alors ne vous préoccupez pas trop des décorations. Même de petites options simples sur le thème de l'automne - comme une nappe colorée, des objets dorés, des centres de table en forme de citrouille miniature et des bougies aux senteurs automnales - peuvent animer l'expérience d'une manière simple mais mémorable. Les fleurs séchées et les herbes dans des vases sont une autre option facile pour transformer votre espace et peuvent être conservées et réutilisées chaque année.

Avant de recevoir des invités, faites un grand nettoyage de votre maison pour vous assurer que tout est en ordre. Envisagez de passer la maison pièce par pièce afin de balayer, passer l'aspirateur, dépoussiérer et laver les vitres si nécessaire. Si vous avez un petit appartement ou une petite maison, vous pouvez placer les meubles et les affaires en trop dans une unité d'entreposage libre-service afin de libérer de l'espace pour les invités. Si vous avez peur d'oublier des détails, utilisez notre Liste de vérification téléchargeable sur le nettoyage en profondeur.

Une boisson originale est un excellent moyen d'ajouter une touche festive à votre fête de l'amitié. Vous pouvez partir d'une recette de cocktail standard - comme un Moscow mule ou un whisky sour - et l'agrémenter d'ingrédients de saison comme le cidre de pomme, les canneberges ou la cannelle. Pensez à préparer une version mocktail pour vos amis qui ne boivent pas d'alcool. Si vous préférez préparer une grande quantité à l'avance et laisser les invités se servir dans un endroit réservé, sautez les cocktails et préparez à l'avance une grande quantité de vin chaud ou de punch aux pommes épicé, que vous servirez dans un grand pichet ou un bol à punch avec des garnitures à proximité.

La bonne musique peut créer l'ambiance dès l'arrivée de vos amis chez vous. Une liste de lecture composée de chansons entraînantes et agréables ou de morceaux acoustiques plus doux est un excellent moyen de créer une atmosphère détendue et invitante. Commencez par de la musique douce pendant le repas, puis passez à des morceaux plus entraînants si la soirée s'accélère. N'oubliez pas de garder la liste de lecture suffisamment longue pour éviter les répétitions et de viser un mélange de genres pour satisfaire les goûts de chacun.

Le repas et la conversation avec les amis constituent l'objectif principal de la réunion, mais il peut être amusant de prévoir quelques activités simples à faire tout au long de la soirée. Voici quelques idées :

• Demandez à vos amis de vous faire part de ce dont ils sont reconnaissants ou demandez-leur de les écrire et de les mettre dans une "jarre de gratitude".
• Préparez une liste de conversations à table qui font réfléchir.
• Gardez quelques jeux de société classiques à portée de main pour vous amuser après le dîner.
• Si vous vous sentez ambitieux, installez un photomaton bricolé avec des accessoires, permettant aux invités de prendre des photos qu'ils pourront emporter chez eux.
• Si vous possédez un microphone de karaoké, organisez une séance de karaoké sur des morceaux de vacances.
• Après le dîner, regardez un film de vacances choisi par tous, avec du pop-corn, des beignets à la citrouille et du cidre.

N'oubliez pas de ne pas trop vous stresser à l'idée d'avoir un plan - en fin de compte, Friendsgiving consiste à créer des souvenirs spéciaux avec les personnes aimées, et parfois les moments qui ne se déroulent pas comme prévu sont ceux que l'on finit par chérir le plus.

L'un des aspects les plus agréables de l'organisation d'un Friendsgiving est de pouvoir déguster les restes. Assurez-vous d'avoir beaucoup de Tupperware à portée de main pour que les invités puissent se servir d'une part de tarte ou d'une portion de farce. Si vous êtes soucieux de votre budget ou si vous êtes plus nombreux, envisagez d'acheter des contenants jetables en aluminium ou demandez à vos invités d'apporter leurs propres contenants. Vous pouvez étiqueter les récipients ou utiliser des autocollants de couleur pour différencier les plats, ce qui permettra aux convives d'identifier plus facilement leurs plats préférés.

La meilleure façon de simplifier le processus de nettoyage après la fête est de planifier à l'avance. Installez des poubelles et des bacs de recyclage clairement identifiés pour en faciliter l'accès et permettre aux invités de mettre la main à la pâte une fois la soirée terminée. Gardez des sacs à ordures supplémentaires à portée de main et envisagez d'utiliser des assiettes et des ustensiles jetables ou compostables si vous recevez un groupe plus important.

Le but du Friendsgiving est de créer des liens et de profiter de l'instant présent, alors acceptez les imperfections! Si un plat est un peu en retard ou si quelque chose ne se passe pas comme prévu, laissez couler et concentrez-vous sur le maintien d'une atmosphère détendue et joyeuse. Les meilleurs souvenirs naissent souvent de ces moments inattendus, alors donnez-vous la permission de laisser tomber la perfection et de profiter de la soirée avec vos amis.

Une fois les festivités terminées, déménagez les articles spécifiques à la fête dans un self-service ou dans un espace d'entreposage à la maison, afin de libérer l'espace pour les invités de la fête ou la prochaine série de festivités. Emballez soigneusement les chaises, l'argenterie, la vaisselle et les objets de décoration réutilisables, en veillant à utiliser les fournitures et les matériaux adéquats pour protéger les objets fragiles. Utilisez des bacs en plastique robustes et étiquetez-les pour ranger les articles de fête et les retrouver facilement, afin que tout soit accessible la prochaine fois que vous devrez organiser un dîner.

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